白茶能和玫瑰一起泡吗

  白茶压饼只是清库存吗?听说，品质好的白茶，从不压饼!瑞尚茶业整合六大茶类数十处原产地资源，破除原产地边界限制，立足茶叶本身，专注茶叶的线上销售与服务，建立“瑞命、尚诚、知茶、乐业”的互联网茶叶品牌;诚心做正宗茶，珍视每一叶自然茶，服务每一位爱茶者。瑞尚茶业微信：81366879，订购电话：15688879247。喝一杯好茶，不枉真心一叶。
  好白茶，是不是从来不压饼?
  新茶友在品尝过白露饼之后，心满意足的露出微笑，买了十块礼盒包装的白茶饼，想着拿回去可以当做特产送给家人朋友。
  不想却被家中一位喝茶多年的亲戚给泼了冷水，“好白茶，从来不压饼。但旅游总是逃不过要被人宰，下次长点儿记性吧。”
  于是来找笔者求证：是不是好的白茶，从来都不压饼?
  接着，还未等笔者回复，又自行分析起来：难怪白毫银针饼和白牡丹饼很少，压饼的全部都是寿眉……笔者，打扰了，我已经知道了。(微笑)
  看到这，笔者想说：别着急下定论呀!您是不是误会了什么?
  即使是好白茶，也可以压饼的啦!
  今天的《白露茶系列文章》第六篇，就来说一说，白露茶压饼的那些事儿。
  好白茶的定义是什么?
  好白茶是指品质好的白茶，而不仅限于产量少，等级高的白茶。
  很多人对于好白茶的理解，就是价格高。
  像白茶中的白毫银针、白牡丹因为产量比较少的缘故，在年份相同、重量相同、品质相同的情况下，白毫银针与白牡丹的价格会比寿眉更高一些。
  也因此，价格较高的白毫银针与白牡丹被打上了“好白茶”的标签，而寿眉门前冷落。
  可实际上这三种白茶品类之间的区别，只是因为白毫银针与白牡丹产量较低，在市场供需的调控之下，使得价格要更高一些。
  寿眉因为含量较高的缘故，在品质相等的情况之下，还获得了“高性价比”的称号。
  性价比高，难道就不是好茶吗?
  在购买白茶的时候，还是要以白茶的产区与工艺作为挑选白茶的主要条件。
  产区好，是白茶内质的一大保障，丰厚的内质是白茶在之后的陈化中的物质基础，一定要扎实。
  工艺好，则是将白茶丰厚的内质套上紧箍咒，使白茶能够被驯服，走正道，在之后的陈化过程中守住本心，稳稳的修炼自己，积累内质。
  储存好，以上的两个要求，都是针对茶厂来说的，而储存则是对茶友的要求。
  品质再好的白茶，在储存的时候，也应当打起十二分的精神，应当用珍视的心情对待，而不能够用随意的方式处置。
  茶叶始终是一种比较娇贵的东西，若是随意的放在潮湿、有异味、温度过高的空间里面，同样会散失自己的品格，在污浊的环境沉沦。
  储存不当的白茶，散失了原本的香气，染上了周围环境的异味。
  空气中的水汽打乱了白茶陈化反应的积累，让发酵变得剧烈，内质不断消耗，品质大不如前。
  产区好、工艺好、储存好的寿眉与储存坏了的白毫银针之间，想必大家都知道要选择谁才是。
  即使是白毫银针，也不一定就是的好茶，而寿眉也并非就一定与劣质茶画上等号。
  压饼会对白露茶产生什么影响?
  压饼时，白露茶经过了短时间的蒸软，包揉，工序确实比白露茶散茶稍多一些。
  包揉是将蒸软的散茶大致塑形，后续压饼做好准备，而不是像其他茶类一样进行充分的揉捻。
  包揉的过程中确实有部分的白毫会脱落，但仅仅只有少量哦!
  只要压饼的师傅手艺好，经过压饼的白毫银针饼亦或者是白牡丹饼上，大量的白毫依旧是稳稳的固定在茶叶表面的哦。
  而像白露茶这样的叶茶，内质主要积累在梗叶之中，白毫的数量虽少，但可以看到白毫同样紧紧的附着在芽头叶背。
  白露茶为了塑形，经过压饼之后，叶片之间相互挤压，有部分的汁液溢出，也可以说内质直接突破了植物细胞的束缚，直接与空气接触了。
  也正是因为这个缘故，白露饼的转化速度会比白露茶散茶转化的更快一些。
  虽然经过了多一些的步骤，使得少量的白毫脱落，但白露茶的压制，并非一无是处。
  除了加快转化的速度之外，在汤水与香气上，白露饼同样有区别于白露茶散茶的出众表现。
  白露茶饼茶与散茶在香气与汤水上的区别?
  经过了压饼之后的白露茶，可以陈化出果香，这可是白茶饼独有的香气，散茶中并不具备。
  白露茶散茶经过长时间陈化之后，其香气走向是偏向于药香与花香的综合体，并伴有粽叶香。
  唯有压饼之后，藏于白露茶当中的果糖类与果胶类物质溢出，与空气中的氧气直接发生反应，这时候才会有果香产生哦。
  陈化之后的白露饼当中，便是偏向于甜蜜的果香与花香共同交织在一块儿的。
  而属于老白茶独特的身份标识——药香，在白露饼当中主要是铺垫式的存在，各种香气齐头并进。
  而有些茶友对于白茶中的枣香情有独钟，可枣香白茶同样是隶属于果香的一种，在白茶散茶中是不会出现的哦。
  在汤水上，散茶的汤水是偏向于清爽利落的浆感，与口腔之间相互接触的时候，汤水是极富有张力的落在舌面上，富有弹性。
  啜饮时，茶汤与舌面接触，吸入茶汤时候，淡淡香与花香相辅相成，相互交织着出现。
  而白露饼的汤水，则超越了果浆似的稠滑感，像是牛奶一样，具有丝丝入扣的包裹感，渗入舌面上每一朵的味蕾。
  果香与花香组成的甜蜜香气与醇厚甜润的汤水相结合，茶汤的香气也化作了滋味的一部分，让汤水的美妙更上一层楼。
  白露饼与白露茶散茶虽然同属于白茶，可是在香气和汤水的呈现上，完全是不同的。
  总是纠结于谁更好一些，谁更差一些，是得不出结论的，因为两者本身就是不同的，没有可比较的地方。
  白茶散茶与白茶饼茶的优缺点
  白露饼茶的优点是：其口感会更加醇和浓郁，有独属于饼茶的果香出现。
  转化的速度会比散茶要更快一些。
  压饼之后的白露饼将茶叶与茶叶之间的空隙压缩，在储存的时候也会更加节省空间。
  在储存还是运输上，白露饼更具优势。
  至于劣势：白露饼在制作的过程中，会散失一部分的内质，需要一些时间重新聚起。
  若是在新白茶压饼，白露饼的上市时间总是比白露茶散茶要更晚一些，茶友们的等待时间也要更久一些。
  白露茶在饮用之前，还需要经过撬饼的步骤，所以会稍微麻烦一些。
  白露茶散茶的优点：汤水的口感更加鲜爽，香气悠长，无需撬饼，对于新茶友来说更友好。
  缺点是：散茶在运输和储存的时候，比较不友好。
  尤其是在一些寸土寸金的城市里，房价高昂，部分茶友反映，自己家的卧室都要被白露茶给侵占了。
  容得下茶，却要容不下人了。
  白茶中，关于饼茶与散茶的战争从未停止。
  白露茶是散茶好，还是饼茶好，不同的人会得出不同的而看法。
  我们无需站队，毕竟喝茶是自己的事儿，用不着看别人的颜色。
  自家饮茶，喜欢散茶便喝散茶，喜欢饼茶便喝饼茶。
  至于在外饮茶，便看需求选茶吧，何必纠结呢?
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